شیر قهوه
شیرینی همراه با طعم ملایم قهوه، اگر شما را هیجان‌زده می‌کند، شیر قهوه کاله را از دست ندهید. ترکیبی از قهوه درجه یک و شیر 3.5% چربی تجربه‌ای غنی و لذیذ را برای شما به همراه می‌آورد.
- شیر پاستوریزه 3.5% چربی
- شکر
- پودر قهوه
- خامه
- قوام‌دهنده کاراگینان E407
قهوه خود را با شیر ترکیب کنید و از نوشیدنی خوش‌طعم و پرانرژی لذت ببرید. در واقع بسیاری از ما ترجیح می‌دهیم با ترکیب شیر و قهوه، میزان تلخی قهوه را کمتر کنیم و از طعمی ملایم و سبک‌تر لذت ببریم. شیر قهوه علاوه بر مزه دلپذیرش، سرشار از خواص مفید است؛ این نوشیدنی حاوی مقداری زیادی کلسیم بوده که سلامتی استخوان‌ها و دندان‌ها را تامین می‌کند؛ همچنین شیر قهوه بخشی از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و فسفر مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌کند. جالب است که بدانید ترکیب شیر و قهوه، خاصیت ضد‌التهابی سلول‌های ایمنی بدن شما رو دو برابر می‌کند.
شیر قهوه بطری کاله با روش ESL یا فراپاستوریزه تولید می‌شود. یکی از مشکلات نگهداری از شیر، سریع فاسد شدن آن است. برای نگهداری طولانی مدت از محصولات شیر، می‌توان از روش ESL یا فراپاستوریزه استفاده کرد. در روش فراپاستوریزه، شیر به مدت 2 ثانیه در دمای 140 درجه سانتیگراد حرارت می‌بیند که موجب افزایش ماندگاری محصول می‌شود. ماندگاری شیر قهوه بطری کاله، 45 روز (در مقدار 200 سی سی) و 30 روز (در مقدار 955 سی سی) است.
